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Notre carte traiteur

 

Entrées

Terrine de canard au foie gras maison
20.00€ le kg


Foie gras mi cuit maison
100.00€ le kg


Saumon en bellevue minimum 10 pers.
6.00€ par pers.


Tourte aux cuisses de grenouille - 5.00€

Tourte aux escargots - 5.00€

Coquille saint jacques gratinée normande - 7.90€

Feuilleté escargots maison - 10.00€

Plats

Cassolette de noix de saint jacques aux crevettes gratinées normande - 12.90€

Pièce de cerf rôti jus de viande champignon des bois - 16.90€

Suprême de pintade farcie au champignon - 10.90€

Chapon fermier désossé farci rôti sauce foie gras - 11.90€

Tournedos en croute wellington - 16.00€

Pièce de quasi de veau rôti jus de viande saveur forestière - 12.90€

Filet de turbot poché au sancerre sauce velouté - 16.90€

Cassolette de saumon aux écrevisses - 12.90€

Koulibiac de saumon feuilleté - 10.90€

accompagnement pommes de terre écrassée gratin dauphinois, tomate provençale.

Paêlla aux fruits de mer

Paêlla aux fruits de mer 16.00€ par pers

Plateau de fruit de mer 45.00€ par pers.

Tourteau, huitres, bulot, crevettes, bouquets, gambas, langoustine

Fêtes de fin d'année

Pain long surprise au saumon fumé, mousse de foie gras 20.00€ pièce pour 10prs.

Buffets froid de fin d'année 22.00€ par pers.

jambon cru, jambon à l'os maison

Chaud froid de contre filet rôti en gelée

Terrine de canard au foie gras

Saumon en bellevue

Crevettes bouquets en buisson

Salades, crudités variés